【科学的温度】探访进食障碍患者:“我也不想这样,但是控制不住”
本文摘要:这组疾病主要包括神经性厌食症(Anorexia Nervosa)、神经性贪食症(Bulimia Nervosa)、暴食症(Binge Eating Disorder)等,属于精神类障碍。“一滴”公众号制作的卡片 受访者供图  杭州市儿童医院营养科营养医师王舒悦补充说,进食障碍患者的饮食治疗也

  齐齐哈尔新闻网北京11月5日电(刘欢)近年来,减肥一直是社会热议的话题。各类饮食减肥、运动减肥等方法层出不穷。然而却有人因此出现进食障碍。

  厌食、暴食、催吐……不恰当的减肥方法如何引发进食障碍?这种疾病能否预防和治愈?

  “食物就像是要吞掉我的黑洞”

  暴瘦30斤后,叶子每晚都在失眠。

  “食物就像是要吞掉我的黑洞,我每天晚上都不想睡觉,很怕醒来之后就要面对它们。”叶子今年22岁,从她第一次过度节食触发厌食开始,已经十年了。

  “考不到第一名,那我就要做最瘦的。”叶子说自己从初中开始就在节食,“在学校食堂只吃热量低的或者少吃”。

  叶子的体重降了下来,身体状况也出现问题,多项检查指标显示异常。从前她可以围着操场跑20圈,到了中考体育考试前,她却连一圈都很难跑完。“我至今都记得那时老师把我拉到一边,问我了一个终身难忘的问题——‘你是不是有什么疾病?’”

  彼时,家人和医生都认为是因为叶子有胃病,导致了营养不良。

  叶子的节食没有停下,面对食物,她就像一根时刻紧绷的弦。

  某一天,这根弦突然断了。

  叶子开始出现贪食的症状——大量进食,再因后悔而不停催吐,174cm的身高,体重飙升到160斤。

  她终于意识到自己的进食问题,但进食障碍确诊不久后,她又被诊断患有双相情感障碍。

  “在青春期里,我表现得很优秀,有苗条的身材和优异的成绩,但这些背后有很多黑洞是没有人看到的。”

叶子住院时的饭食 受访者供图

  叶子的学业按下了暂停键,她不得不推掉了国外大学的录取机会,“这是我的心碎得最彻底的一次”。

  “基因给进食障碍上了膛,环境扣上了扳机”

  进食障碍(Eating Disorders)是以进食行为异常为显著特征的一组综合征。这组疾病主要包括神经性厌食症(Anorexia Nervosa)、神经性贪食症(Bulimia Nervosa)、暴食症(Binge Eating Disorder)等,属于精神类障碍。

  厌食的主要特征是患者用节食等各种方法有意地造成体重过低,贪食是反复出现的暴食以及暴食后不恰当的抵消行为,如催吐、滥用泻药、过度运动等,暴食症则是反复出现暴食但无抵消行为。

  对于病因,北京大学第六医院官方网站2016年发布的《进食障碍常见问答(二)进食障碍的识别与应对》写道:“准确的病因未知。似乎各种因素都起作用,包括遗传的、家庭行为的和文化的因素。”

  有7年进食障碍经历的何一借用了一个比喻:“基因给进食障碍上了膛,环境扣上了扳机。”

  何一回忆说,大学期间,身边几乎所有的女孩都在减肥,她也尝试过多种方式——苹果三日减肥法、吃减肥药和泻药……

  想起那段时间,何一说,自己不仅常常暴食和催吐,还过度运动,体重也像溜溜球一样反复跳跃。“当时很偏执,已经有点走火入魔了,我都记不清自己进行过几轮减肥了。”

  直到一个月内接连两次因为催吐吐出血,何一才慌了。她想要寻求帮助。

  那是在2013年前后,何一发现国内对于进食障碍的治疗与研究非常少,加上强烈的病耻感,她决定自己买书,跟着书上的方法治疗。

  身体的状况渐渐有所改善后,何一鼓起勇气去北京大学第六医院就诊,她期待医生能够给予她一些心理方面的支持与建议。

  但去了医院她才知道,精神科医生和心理咨询师是不同的工种,精神科医生只开具诊断和用药、做简单疏导,但并不能提供心理咨询。

  而这,也正是不少进食障碍患者的认知误区之一。

“一滴”公众号制作的卡片 受访者供图

  “我是一个完整的人,不应该只关注身材”

  今年9月底,苏泽从广州赶到上海,住进了上海市精神卫生中心的病房。此前,因为厌食症和低体重,苏泽已经在广州接受过心理咨询。

  他刚刚满18岁,正应在教室里全力备战高考,但厌食症导致他精神涣散、情绪不稳,严重影响到了生活。由于在广州没有得到合适的医治,苏泽就来到了上海。

  他告诉齐齐哈尔新闻网,自己住的是开放式病区,治疗手段包括:安排精神动力学等心理学课程、饮食治疗、个人治疗和家庭治疗等方面。

  “饮食健康和身材,到底选哪个?”这个问题贯穿了苏泽整个治疗过程。

  “我瘦下来就有很多人夸,随便拍一张都好看,对于身材怎么可能不焦虑呢?”

  大庆油田总医院心理科主治医师谌彪向齐齐哈尔新闻网介绍道,进食障碍患者往往因为外界评价和自身压力,导致不健康的饮食和运动,在影响了情绪和身体后就会陷入恶性循环,出现催吐等行为。

  “来的患者最常说的一句就是:‘大夫,我也不想这样,但是控制不住’。”谌彪说。

  他认为,应该对进食障碍患者的认知行为进行治疗,通过建立家庭、医生、病友等互助团体,以形成支持系统,并用药物辅助,共同帮助患者矫正思维,改变行为。“得让他们明白:我是一个完整的人,不应该只关注身材,要训练自己发掘自身的优点。”

  而进食障碍康复之后的何一萌生了成为心理工作者的想法。

  她选择转行,读了临床社会工作专业的硕士,以学习更多关于心理干预的知识。她还成立了名为“一滴”的公众号和知乎号,和两位志同道合的朋友共同运营,通过线上的方式进行科普,帮助进食障碍者了解更多关于病症的知识。

  在何一看来,患者多阅读一些自主康复的指南、参加一些线上的病友互助会也是一些有效的治疗手段。

“一滴”公众号制作的卡片 受访者供图

  杭州市儿童医院营养科营养医师王舒悦补充说,进食障碍患者的饮食治疗也很重要。

  她指出,因为进食行为异常导致的肠胃功能紊乱、微量元素缺乏等问题,治疗需要根据临床诊断,通过配置科学的医学配方食品,有针对性地矫正患者饮食习惯,才能平衡营养。(应受访者要求,文中部分人物为化名)(完)

【编辑:卞立群】