继去年发布《郎酒酱香产品企业内控准则》后,郎酒再次迎来发展进程中的重要时刻。2月8日,在赤水河左岸郎酒庄园,郎酒集团董事长汪俊林发布郎酒兼香战略,并介绍了战略目标,即2-3年内实现郎酒兼香100亿元年营销规模、郎酒兼香成为浓酱兼香市场第一、浓酱兼香郎酒成为大众喜爱产品。
在郎酒看来,浓酱兼香蓝海市场已成型,取浓酱二者风味之精华、兼具产能和品质基础的兼香型产品,正处于价值洼地。而在兼香领域具有深厚储备的郎酒,此次发布兼香战略,正是在兼香赛道迎来大爆发之际,抢占战略高地之举,标志着郎酒将打造酱香高端、兼香大众、两香双优的战略格局。
正如汪俊林所言:“郎酒满怀信心勇敢前行,兼香必将成为郎酒第二增长极,兼香的百亿目标必将快速实现,郎酒兼香必将成为大众喜爱产品!”
郎酒集团董事长:汪俊林兼香赛道迎来大爆发,郎酒抢占发展制高点
早在2020年,兼香型白酒以3%的产能占据了7%的市场销售份额,展示出巨大的发展潜力。事实上,兼香型产品的爆发是客观条件使然:在浓香市场竞争趋于饱和、酱香优质产能不足的情况下,浓酱兼香型产品结合二者的风味优势,口感舒适、浓酱和谐,符合当前消费者多元化口感需求。
与此同时,白酒行业品牌消费、大众消费时代全面来临,独酌、三两聚会、家庭饮酒……白酒消费场景大大拓展,市场完成了对中产及以下消费群体的教育,“少喝酒,喝好酒,认品牌”成为了消费者的共识。
正是在此机遇下,小郎酒一经上市,即以巧妙设计、“二两一瓶”的恰好分量,吸引了无数忠实粉丝,每年沉淀3亿人次以上的兼香受众群体,顺品郎则和小郎酒以“大 小”的方式组成都市光瓶酒天团,主攻都市家庭消费,凭借着简约大气的包装设计,丰满绵柔的口感,俘获了消费者的芳心;郎牌特曲更是已成为大众喜爱的兼香白酒价值之选。
值得注意的是,在当前,虽然已经有小郎酒、顺品郎等强势品牌,但兼香市场马太效应还不强,尚未达到“一家独大”的局面,谁能在此时完成兼香型市场占位,谁就能占据行业一大价值高地,在未来五到十年成为兼香赛道领头羊。
一方面是兼香品类不可忽视的潜力价值,以及郎酒自身在兼香领域“打下的江山”与良好的市场反馈,另一方面郎酒增速势能、发展动能正处于历史最高水平:对有深厚兼香底蕴的郎酒而言,此时正是推动郎酒兼香战略崛起的最好时机。
因此,把兼香产品提升到战略高度,是郎酒从全局考虑的长期规划,也是郎酒实现三大目标不可或缺的两大战略之一。正如汪俊林所言:“‘战略’意味着,郎酒兼香不是短期的、急功近利的行为,而是郎酒在历史实践中探索出来,与五粮液、泸州老窖、洋河等浓香著名品牌差异化,具有郎酒特色的历史性抉择。”
郎酒兼香战略发布会现场多维兼香价值体系,打造郎酒第二增长极
厚积而薄发,对郎酒而言,此次把兼香提升到战略高度,意味着其多年积累的深厚兼香底蕴进一步变现。
品质上,郎酒具有黄金产区优势与产能储能保障。赤水河左岸酱香白酒黄金产区和长江上游泸州浓香白酒黄金产区一起,构建起了不可复制的兼香酿酒生态。而郎酒泸州浓酱兼香产区全面建成后,年产原酒达15万吨(68%vol),可生产成品酒23万吨。目前产区储酒已达20万吨(高品酒),为兼香战略进一步执行提供坚实的保障。
而在工艺上,浓酱兼香始终是近代郎酒坚守、发展的传统,工艺成熟,守正创新。
早在20世纪70年代初,郎酒人就开创了“一步法”酿制技艺,奠定了郎酒兼香的风味基础。2018年,小郎酒(精酿)获中国酒业协会青酌奖;2019年,顺品郎获中国酒业协会青酌奖……多年的荣光与市场好评,早已让郎酒兼香产品深度占据消费者味蕾。
品牌上,背靠郎酒千亿品牌背书,郎酒兼香产品的品牌基因一脉相承。与此同时,郎酒每年对兼香产品大手笔的品牌营销投入,是进一步布大局、造大势、谋大事之举;品味上,投资150亿的兼香产区和龙马酒庄将共同筑牢郎酒兼香“三品”根基,成为兼香产品品味的重要基点。
而郎酒纵深布局的管理体系,更是为兼香产品“高举大旗”。立体、创新的生产配套体系,加上两大事业部的细分——引领光瓶酒市场的小郎酒事业部和引领兼香白酒价值之选的郎牌特曲事业部,将以专业运营的营销体系、品牌的多维度传播,共同塑造郎酒兼香专业价值。