永辉超市2022年预计亏损27.4亿元，同比减亏12亿元。这是继2021年巨亏39亿后，永辉超市再次出现大额亏损的情况。亏损的原因主要有收入下滑、毛利率偏低、金融资产价值下跌、股权投资减值、资产减值等。

开超市到底能不能赚钱，可能要看具体的经营模式、市场环境、竞争对手等多方面的因素。在这个行业中，竞争日益激烈，消费者的需求也在不断变化，企业需要不断调整和创新来适应市场变化。一般来说，超市的利润率并不高，需要通过规模效应和效率提升来实现盈利。

根据中国连锁经营协会的《连锁超市经营情况报告（2021）》，2020年超市百强销售规模为9680亿元，同比增长4.4%，门店总数为3.1万个，同比增长7.4%。其中，大型超市 (6000m2及以上)约占总门店数的14.4%，超市 (2000-6000m2)约占12.3%，社区超市 (小于2000m2)约占73.3%。样本超市整体毛利率为19.0%，净利润率为1.1%。从这些数据可以看出，超市行业的利润率并不高，需要通过规模效应和效率提升来实现盈利。

最近河南本土超市胖东来，以优质的商品、贴心的服务、创新的管理而闻名，曾经引起了马云、雷军等大佬的关注和学习。根据网传数据，它一年的流水有70亿元（非官方数据，真实性待考证）。

胖东来超市的成功经验值得各大超市学习的地方有以下几点：

• 关注顾客的需求和体验，提供优质的商品和贴心的服务，赢得顾客的信任和忠诚。
• 保持诚信经营，实行灵活的退换货政策，让顾客感受到尊重和满意。
• 用“爱”管理企业，关心员工的工作和生活，提供良好的福利和培训，激发员工的积极性和创造力。

• 不盲目扩张，专注于本地市场，打造稀缺性和品牌效应。

开超市要想赚钱，还需要不断创新和调整。根据前瞻产业研究院的《中国超市行业商业模式与投资战略规划分析报告》，目前中国超市行业面临着消费升级、电商冲击、社区团购竞争等挑战，需要通过店型调整、定位调整、品类调整等方式来适应市场变化。