联合利华承认梦龙中外配料不同 浓缩奶和复原奶有什么区别?(4)
本文摘要：梦龙被质疑中外用料双标 专家怎么说? 对于曾锡文提到的在欧洲等国家用浓缩奶制作梦龙冰淇淋，在中国等国家用复原奶，专家表示，成本或是其重要的考虑因素。 中国农垦乳业联盟经济专家组组长 宋亮：用奶粉复原的奶，
梦龙被质疑中外用料双标 专家怎么说?
对于曾锡文提到的在欧洲等国家用浓缩奶制作梦龙冰淇淋，在中国等国家用复原奶，专家表示，成本或是其重要的考虑因素。
中国农垦乳业联盟经济专家组组长 宋亮：用奶粉复原的奶，它的蛋白含量如果和浓缩奶的蛋白含量一致的情况下，复原奶的成本大概在八千到一万元每吨，浓缩奶的价格大概在一万三到一万四每吨，所以两个之间的差距大概在每吨三千到四千元。
专家：梦龙事件并非个例 相关标准制定应及时更新
记者在调查的过程中发现，除了用奶的类型有差异，根据联合利华此前向媒体公布的配料表，梦龙欧洲以及中国产品在奶和植物油的排序上也存在差异。根据我国冷冻饮品分类的标准，梦龙在国内出售的冰淇淋属于“植脂型冰淇淋”，也就是主体部分的乳脂的含量低于2.2%。
记者找到了一张联合利华此前向媒体公布的梦龙中国和欧洲产品的配料对比图，图表显示，排除掉不同地区标注成分的差异性，也就是梦龙欧洲产品如果按照中国的法规进行标注，含量从高到低排序，椰子油的排名在浓缩脱脂乳之后，而梦龙中国产品，奶粉则排在植物油，也就是椰子油之后。专家表示，植脂的价格相对乳脂更便宜些，包括椰子油等，大部分都没有乳脂贵。
中国农垦乳业联盟经济专家组组长 宋亮：我们国家椰子油主要是进口自马来西亚，最贵一万两千元一吨，乳脂我们从新西兰或欧洲一些国家进口，价格一般在三万到三万五，好的乳脂能在每吨四万元以上。
专家认为，其实梦龙的事件并非个例，很多进入中国的外资品牌都存在类似的问题，而在冰淇淋等冷冻产品行业内，原料价格以及所在地相关的行业标准成为重要的影响因素。
中国农垦乳业联盟经济专家组组长 宋亮：我们国家的冰淇淋的标准相对比较宽泛，所以这就给企业寻求最大的利润发挥空间，在这个标准范围之内，它可能选择最大程度降低生产成本，我们现在产品创新的步伐在加快，所以希望国家对于相关产品的标准，特别是一些细分品类、细分产品能够推出一些新的标准，能够保证企业按照新的标准生产产品，从而保证它的品质。
