冬天来了，像是一些北方地区 都已经开端 下雪了，即使是南方地区 天气也开端 降温了。在冬天许多人都邑 对照懊恼 的一件事就是怕做饭，因为做饭的时候碰到冷水真的是很让人痛苦。

冬天来了，像是一些北方地区 都已经开端 下雪了，即使是南方地区 天气也开端 降温了。在冬天许多人都邑 对照懊恼 的一件事就是怕做饭，因为做饭的时候碰到冷水真的是很让人痛苦。

　　如果说家里人口对照多的话，做一下暖锅 就可以了，好吃还便利 。但如果要是做炒菜的话不仅消费 时间长，最主要的是怕冷。所以说今天就教给人人 排骨汤的做法，不费工夫 ，丢进砂锅里炖一下就可以。

　　【排骨汤】

　　准备一个小砂锅，小砂锅里边可以放一些自己喜欢的菜，那么接下来就来学习一下它的做法吧。

　　步调 ：

　　1、先准备好所需的食材。排骨将，葱，红枣等等。

　　2、首先将排骨剁成块儿，然后放到清水之中重复 的清洗几回 ，排骨最好是可以选择寸骨，因为这样的排骨做出来是对照鲜嫩的，口感不会很柴的。

　　3、排骨冷水下锅，然后放入一些料酒和生姜去腥，也许 煮三到五分钟的时候就可以将它上面漂有的血沫撇失落 ，焯好之后的排骨盛出来用冷水清洗一下。

　　4、锅中放入菜油，放入生姜炒香之后倒入排骨，转为中小火炒就可以了，排骨的外面 微微变色的时候就可以放入纯清水 进去，水的量可以依据 自己的爱好来定。

　　5、然后再参加 适量的盐，用大火煮开之后盖上盖子转为中小火。要注意的是在炖排骨的时候一定要记得盖上盖子不然 汤汁没那么白。

　　6、最后就可以将排骨汤转移到砂锅中，在砂锅中放入一些红枣，盖上盖子用小火煨40分钟左右就可以了。