山药小饼的建造要领?食材：山药250克、面粉350克、鸡蛋2个、奶粉20克、耐高糖酵母5克、植物油15克、白糖25克，下面我们就来聊聊关于山药小饼的建造要领?接下来我们就一路去相识一下吧!

食材：山药250克、面粉350克、鸡蛋2个、奶粉20克、耐高糖酵母5克、植物油15克、白糖25克。

山药上锅蒸熟，摇成泥，口感越发软糯。

面粉中打入鸡蛋，插手白糖。

插手奶粉，插手耐高糖酵母，插手植物油，黄油也可，把山药加进去，跟据本身买的山药湿度来添加量，能恰恰揉成团为宜。

把面团擀成面饼，约莫5-6mm口感最好

用模具压成饼，也可以用圆的瓶子、杯子、盖子等，不要太大的

压好之后，可以把多余的面继承揉成团压成饼，直到做完为止。

静待山药小饼发酵至原本的两倍巨细。

用油擦一遍锅的附近，但不要流油，放入山药小饼，这样就不会腻，也减去了很多脂肪

用小火煎，当山药小饼煎至两面金黄之后，封边即可夹出。

松软的山药小饼就做好啦！