大闸蟹是我们在那种对照高等 的餐饮店最常见的，然则 大闸蟹的价格 也是很恐惊 的，有时候一只就好几百，再让厨师烹饪好就会更贵

　　大闸蟹是我们在那种对照高等 的餐饮店最常见的，然则 大闸蟹的价格 也是很恐惊 的，有时候一只就好几百，再让厨师烹饪好就会更贵，那么就会有许多 人自己去买回家做，这样会便宜 许多 ，然则 问题就涌现 了，不会做才是难题，那么大闸蟹怎么做呢，要蒸多久才适合 。

　　一般我们蒸那种很小的螃蟹都是很快的，然则 大闸蟹的体型太过于大了，所以在蒸的时间确定 会有所增加，一般可以去应用 体重来依据 ，两三斤以上的一般都要在半小时以上，然则 照样 建议多蒸点为好，这样能力 消除里面的细菌和寄生虫，如果实在不知道蒸多久可以询问自己认识的厨师朋友。

　　大闸蟹买回来要记得用刷子洗清洁 ，每个部位都要清洗到位，然后可以把钳子绑住，避免不注意被夹到，我们可以把大闸蟹砍成几大块，如果不会砍的可以请那些做过这样食物的朋友们来协助 ，砍好之后放入蒸锅里开端 蒸;应用 蒸的时间来切点葱、姜，然后放到一个碗里，这样是为了能蘸着吃，在葱姜里倒入点醋、酱油，如果你想更香一点可以参加 适当的蒜末。

　　看似很庞杂 的做法，然则 历程 却是很简单 ，许多 人就会以为这样的美食做起来会很庞杂 的，然则 其实没有你想的那么着恐惊 ，只要认真着去对待 ，什么都邑 是很简单 的，只要你肯努力都是能胜利 的。