关于红烧的食物类的相信人人 也都是会有喜欢吃的一种，就拿我们经常到外面吃的红烧排骨来说，许多 人是很喜欢吃

　　关于红烧的食物类的相信人人 也都是会有喜欢吃的一种，就拿我们经常到外面吃的红烧排骨来说，许多 人是很喜欢吃，然则 自己在家里想测验测验 着去做一下又不知道该怎么下手去做才好吃，那么红烧排骨应该怎么做才好吃呢?

　　准备好需要用的资料 ：排骨、姜、老抽、生抽、料酒、葱段、八角、桂皮、糖、食用盐

　　做法：先用锅烧开水，把切好的排骨下锅煮失落 血水捞起来洗净，把锅烧热，放入姜、葱段、八角、桂皮炒香，倒入糖慢慢着熬制成糖色(糖经由 高温就会酿成 红色的液体，所以不必担心 怎么操作)，再放入排骨，翻炒至都把排骨染成色，参加 料酒淹没食材，酒不敷 可以应用 谁取代 一下，放入食用盐、参加 老抽、生抽，盖上盖比及 沸腾转成小伙炖35分钟就可以，最后如果汤汁要干了就翻炒一下收汁就可以食用啦。

　　许多 人以为为什么肉类要烫失落 血水，这样不就把里面的有营养的部分 都烫失落 了吗，其实不是，这样是要去失落 那些腥味，吃起来更香，才不会带有腥味，糖熬制成红色的作用有两个，一个就是要调味用的，一个就是为了转变 颜色，同时酒也是一样的增加味道，而老抽和生抽都是属于酱油的一种，只是老抽是调色用的，生抽是调味用的，两者都是有它们的作用，希望人人 能去懂得 一下，把这些都分开 ，才不会容易搞混了。

　　做一样器械 其实很简单 ，只是看你喜欢和不喜欢着手 罢了 ，如果你在无聊的时候去测验测验 一下你就会觉察这样其实也是一件很快活 的事情，既能让你打发时间，也能让你多学习一样器械 ，更能让你测验测验 到美食的美味。