在生活中秋葵脆嫩多汁，滑润不腻，香味奇特 ，是老庶民 餐桌上最受迎接 的一道菜。天气渐热多吃秋葵可以增进 胃液排泄 ，提高食欲，改良 消化不良等症，对肠胃健康异常 有益哦。

　　在生活中秋葵脆嫩多汁，滑润不腻，香味奇特 ，是老庶民 餐桌上最受迎接 的一道菜。天气渐热多吃秋葵可以增进 胃液排泄 ，提高食欲，改良 消化不良等症，对肠胃健康异常 有益哦。秋葵的吃法 也异常 多，可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，其营养极其富厚 ，因人人 日渐注重养生、天然饮食。那么秋葵怎么做好吃呢?

　　一、白灼秋葵

　　食材：秋葵、盐、姜、酱油、耗油、辣椒。

　　制做办法 ：秋葵洗净，水烧热参加 适量盐，倒入秋葵至变色后，将秋葵捞出来放入冰水中，这样可以有爽脆的口感。从冰水中捞出来，切失落 头柄剩余部分 切小段。将生姜切片后切丝。锅内倒色拉油，麻油，姜丝，生抽和耗油，开仗 将混淆物烧热之后再参加 辣椒。将烧热的酱汁倒在秋葵上~也可以锅关火，将秋葵倒入锅中翻炒几下~让每一段秋葵都裹上酱汁。

　　二、剁椒野秋葵

　　食材：鲜秋葵、剁椒酱、鸡精、胡椒粉、辣椒油、醋。

　　制做办法 ：将鲜秋葵切去尾部相连的部分 ，洗净滤干水分后，整齐的码入盘中备用。热锅上少许底油，加红剁椒略炒，关火后放入剁好的蒜末，生抽1汤匙，参加 蒸鱼豉油2小汤匙，白糖少许，调入鸡精2克、胡椒粉1克、辣椒油20克、醋15克调成味汁。将整理后的鲜秋葵码放整齐参加 拌匀后的味汁淋上即可。

　　三、秋葵蒸蛋

　　食材：秋葵、鸡蛋、盐、十三香、清水。

　　制做办法 ：秋葵洗净，再用盐搓失落 上面的绒毛然后用清水冲刷 后，沥干水，去蒂切片。空碗中打入2个鸡蛋，参加 适量的温开水，少量的盐搅拌平均 。鸡蛋和水的比例是1:1.2，另取1个大一点的空碗，摆上切好的秋葵，再过筛倒入准备好的蛋液。锅中倒入清水，蛋液冷水下锅蒸制，水开蒸10分钟待蛋液完全凝固，取出。就可以食用了。