可乐鸡翅的做法和步调 异常 的简单 ，在家里就可以轻松的学习并制作，那么教给人人 一招，新手也能够做的很美味。

　　可乐鸡翅的做法和步调 异常 的简单 ，在家里就可以轻松的学习并制作，那么教给人人 一招，新手也能够做的很美味。

　　可乐鸡翅

　　1、 首先准备好所需的食材，鸡翅依据 小我 的量或者是家里人口数量去选择，最好是选择翅中，可乐一罐，适量的盐，料酒，生抽，老抽，生姜。

　　2、 首先将鸡翅的外面 划刀，也可以用牙签去戳小洞，这样是便利 腌制入味。

　　3、 接下来将鸡翅放入碗中，参加 老抽和两勺料酒腌制，腌制一小时左右。

　　4、 腌好之后，锅中放入适量的水、葱姜片，现在就倒入鸡翅进去，最好是冷水下锅一同煮开，有浮末涌现 的话就关火，捞出鸡翅然后再用水清洗失落 浮沫控干即可，也可以用厨房纸来进行擦，这样也是防止一会儿煎制的时候会溅到油。

　　5、 锅中涂一下姜片，放入少许的油，现在就可以放入鸡翅，将其煎至焦黄色，要一直 地晃荡 锅，将两面煎成金黄色之后就可以倒入一罐可乐，进去然后参加 料酒，老抽和生抽，如果有八角和桂皮的话也可以参加 ，不消 再参加 水了。

　　6、 比及 将汤汁烧的将近 差不多剩下一碗水的量时，这时候可以参加 少许的盐，最后就可以在将近 煮好的时候大火收汁，将汤汁收浓一些就可以了，这样可以让汤汁包孕在鸡翅上面，吃异常 入味的，也是异常 下饭的。

　　烹饪小窍门：

　　1、最好是将鸡翅先进行焯水，焯水之前先腌制去腥，这样都是可以去腥的。

　　2、冷水下锅更好一些，如果用热水的话很有可能会导致卵白 质流失。

　　3、可乐的量可以依据 鸡翅的量抉择 ，如果鸡翅许多 的话用一罐可以，如果不是许多 ，半罐就够了。