看到生蚝对照便宜 所以就多买了一些归去 了，买回家之后觉察吃不完这可怎么办才好，有什么好法子可以给保存 起来吗？吃不完的生蚝冷冻保存 可弗成 以的？

看到生蚝对照便宜 所以就多买了一些归去 了，买回家之后觉察吃不完这可怎么办才好，有什么好法子可以给保存 起来吗？吃不完的生蚝冷冻保存 可弗成 以的？

买来的生蚝可以清洗清洁 ，放进一个盆中，不要添加任何水分，只需在盆的外面 盖上湿布，放到冰箱冷藏室即可，大约可以寄放 一个星期。如果计算在第二天就食用，可以将生蚝放在阴凉通风的处所 。

新鲜的生蚝，买回家后尽量清洗一下，如果常温保存 的话，要在盆里放一些清水，注意不要漫过生蚝，保持 生蚝的湿润即可，然后放在阴凉通风处。购买 的生蚝如果活力 足够好，比如 碰一下生蚝的外壳，它能立马关上外壳，这种生蚝可以存活很长一段时间。

如果需要耐久 保存 生蚝，可以连壳煮一下，之后把生蚝肉取出来，装入保鲜袋里，放入冰箱冷冻室保存 。不过 ，生蚝现买现吃对照好，弗成 寄放 太长时间，若寄放 的时间久了，生蚝就会涌现 变质的情况。

生蚝属于一种海鲜，如果买回家的生蚝还在世 ，最好急速 烹饪食用，这种生蚝对照新鲜，味道也更美味。在挑选的时候，一定要找那些有力量 把壳关得紧紧的生蚝，一般这样的生蚝生命力很强，也是最新鲜的。

可以冷冻。

生蚝是一种海洋贝类，以其味道鲜嫩，营养富厚 而著称，然则 生蚝自己 携带了大量 的细菌等微生物，所以如果脱离海水的话，它的保存 时间并不长，而在冷冻条件下可以很好的抑制细菌的滋生以及滋生 ，能在一定水平 上延长生蚝的保存 时间，所以生蚝是可以冷冻的。

生蚝等海鲜产品 很容易滋生细菌，放在冰箱里冷藏可以保持 5天左右，如果进行冷冻的话则可以寄放 更长的时间，一个月也不会有问题。生蚝肉嫩味美，想要吃到原汁原味的，最好在一两天之内解决它，不然 营养成分就慢慢流失了。

这里更建议把生蚝放在冷藏中，冷冻虽不会变质，却会大大影响它的口感。需要注意的是，在冰箱中冷藏事后 的生蚝就不要生吃了，对身体欠好 ，即就是 冷藏但照样 会有细菌滋生，最好烹饪之后再食用。

生蚝也叫做牡蛎，自己 属于一种海鲜，它的热量并不高，每100g生蚝中只含有不到60大卡的热量。属于一种营养价值对照富厚 的食材，里面含有天然的牛磺酸，可以降落血压、降落血脂、增强身体的免疫力。而从营养学的角度来讲，其中的钙离子、镁离子和铁元素也对照富厚 ，不只 可以降落骨质疏松产生 的概率，还可以改良 缺铁性贫血。