鸭肉是滋补盛品，其口感富厚 ，吃了不易上火等特点受到不少女性的喜爱，那鸭肉怎么做好吃呢，女性吃了又会对身体有什么好处 ，接下来就让小编带你们看看吧!

　　鸭肉是滋补盛品，其口感富厚 ，吃了不易上火等特点受到不少女性的喜爱，那鸭肉怎么做好吃呢，女性吃了又会对身体有什么好处 ，接下来就让小编带你们看看吧!

　　鸭肉有许多 做法，像啤酒鸭，盐水鸭，茶树菇鸭，炖鸭等味道都很不错，不过 最受小编推崇的照样 啤酒鸭，啤酒鸭味道肥美，吃起来有一股淡淡啤酒的清香，却又丝毫不掩盖鸭肉的滋味，吃起往返 味无穷，那人人 会问了，啤酒鸭应该怎么做呢?

　　首先我们应该准备一只大肥鸭和一罐啤酒，将鸭子切成小块，再把鸭子冷水下锅，待水煮开后就将它捞出沥干水分，接着在锅中放入少许油，把鸭子下锅翻炒，将鸭肉的多余 的油脂和水分炒出来，直至外面 微微发黄，再参加 葱，八角，桂皮，香叶，等大料炒香，然后参加 冰糖连续翻炒，直至鸭肉注解 上色，最重要的一部就是加啤酒了，这是这道菜的灵魂所在，记住，啤酒一定要没过鸭肉，加盖炖煮三十分钟，最后参加 青椒或者土豆你喜欢的配菜，加盐和胡椒粉调味，煮熟即可。

　　鸭肉做起来不太麻烦，同样的它也给我们的身体带来许多 的好处 ，鸭肉性寒，具有养胃补肾的功能 ，伤风 的人可以多吃它，只因它可以止咳化痰。而对于体质虚弱，食欲不振的人，鸭肉可以说是一大利器。对于我们女生来说，多吃肉怕胖，但鸭肉则让我们没有这方面的困扰，鸭肉的脂肪含量少，碳水化合物也适中，因此我们可以宁神 吃它。同样鸭肉也有降血压降血脂的功能 ，也可以治疗水肿，利尿。

　　鸭肉的功能 与效用许多 ，但我们也应该注意对于胃部寒凉的人不宜食用，两者会起冲突，所以鸭肉虽好，我们也应正确的认识它，适量的去食用。