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西兰花1个，鸡胸肉1块，蒜2瓣，玉米淀粉一勺。

准备资料 ，西兰花洗净摘小瓣，胡萝卜滚刀切，大蒜切末，鸡胸肉切成块。

鸡胸肉参加 2勺生抽。

一勺玉米淀粉。

一茶匙食盐。

少量胡椒粉。

腌制十分钟。

胡萝卜下锅煮。

过一分钟放入西兰花一起煮两分钟。

捞出沥干水分。

锅里放少量油爆香蒜末。

参加 鸡胸肉煸炒。

炒到外面 焦黄。

参加 沥干的西兰花和胡萝卜。

参加 一勺生抽。

一勺蚝油。

少量食盐，翻炒平均 即可出锅。