作为茅台镇十大酱香酒酒厂之一的窖国公，是茅酒本源的传承者，也是百年酱香匠艺匠心的死守 者。

纵不雅 全国各酱香酒品牌的当前市场剖析 ，纯粮酿造、真实年份、健康、性价比成了消费者的首要选择需求。品牌汗青 、酒厂文化、老酒存储范围 则成了专业酱香酒喜好者能快速选到一款性价比极优的好酒秘诀。

汗青 ，对一小我 来说，代表了往昔岁月，但对一个酱香酒品牌来说，汗青 是一代品牌的传承，更是几代酿酒人的心血与支付 。

窖国公源于茅台镇百年酒厂衡昌烧坊，自1929年衡昌烧坊树立 ，到1953年被归并 成立茅台酒厂，衡昌烧坊一直被人称为“茅酒本源的见证者”，出品也一直维持与之高端酱酒品牌相符的口感、品质。

茅台酒厂生产技巧 处处长、中国酒界精彩人物、国度 一级酿酒大师 、国度 特邀白酒评委陈孟强为窖国公的酿酒总指导，在陈大师 的率领 下，窖国公不仅将酿酒工艺做到极致，更是将产品 的性价比、口感的普适度做到消费者都易于测验测验 且喜爱的水平 。

酱香酒酿造最核心 的工艺就是传统的12987坤沙工艺，即端午掌握 曲、重阳下沙，一年生产周期， 两次投料， 九次蒸煮， 八发酵和七次取酒。其中，酿酒原料红缨子糯高粱、曲、水的质量最为症结 ，直接影响到酒的质量与口感。

每年端午节前后，窖国公的百年曲药房便开端 了新一年曲块的制作。曲块在酱香酒的酿造历程 中起到赞助 发酵和产香的作用，酱酒香气条理 与轮廓是否清晰，就由曲块的质量抉择 。

制作曲块最好的原料是中原昔时 新鲜冬小麦，新鲜的冬小麦粒粒饱满 黄灿灿 ，富含淀粉，小麦香气纯净又浓郁，制作出来的曲药块质量极高，窖国公每年都精选中原地带品质最优的冬小麦进行曲药块制作，按期 翻面检查 发酵情况，精心的为酱香酒的酿造做准备。

酱香酒酿造的主要原料红缨子糯高粱的质量抉择 了酒体的根本 作风 与质量，一定要颗颗饱满 、圆润坚实、支链淀粉含量富厚 ，酿出的酒粮香味才正宗。窖国公的红缨子糯高粱全部选自自家千亩红缨子基地，采摘后经由 机械 初筛、人工复筛等两道工序的糯红高粱才会被选中进行酱香酒酿造，这样品质的高粱不仅能经得起九次蒸煮不焦糊，在经由 第九次蒸煮后的糟醅甚至还有17%左右的淀粉含量，是来年高粱地的好肥料。

水为酒之血，在酱香酒酿造中，水的质量抉择 了酒的质量，这也是茅台酒弗成 复制的原因。酿酒微生物发酵需要水所含的各类 成分，赤水河水就是最好的选择，窖国公是茅台镇仅有的赤水河河底泉水取水资格的两家之一。我国众多知名大酒厂几乎都临近优质水源，由此可见水源短长 对酒质的影响。

没有微生物就没有酱香酒。窖国公拥有贵州省第二家微生物研究中心，由陈孟强大师 ，与贵州大学王晓丹传授 结合 主导，现已有专利15项，申请中专利多达100余项。

酱酒三分酿，七分藏。窖国公拥有茅台镇唯一一个天然洞藏酒库，酒库一年四季温度恒定，是酒体老熟最好的情况 ，在这里存2年的酒，可相比外面存储5年的酒。酒库存有15年、20年、30年、40年老酒共70000余吨，是窖国公销售“真实年份老酒”强大的支撑。

在窖国公，掌声，是无处不在的。荣誉，不仅是国度 专业机构的认可，更是消费者的支持与认可。酿酒多年，窖国公获得国内外奖项80余项：贵州省仁怀市酒业协会副会长单位 、世界十大烈酒生产规范奖、贵州省著名商标、广东省酒类行业协会常务理事单位 、守合同重信用单位 、布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛多次获奖企业、世界名酒博览会中国白酒国际推广大 使、2014-2020年度酒体设计大奖、最受上海市民推崇酱香酒白酒奖、国度 技巧 监督 总局认定全国酱香酒知名品牌创建 示范区之一、工匠传承十强企业......

以上荣誉仅为部分 展示

除茅台酒厂外唯一拥有赤水河河底泉水取水资格的企业、除茅台酒厂外拥有贵州省第二家微生物研究中心、茅台镇唯一的天然洞藏酒库、茅台镇唯一的六朝车间、茅台镇汗青 最老烧坊的其中之一，这些是更被消费者熟知的窖国公酱香酒标签。

窖国公产品 主打“真实年份、老酒勾调”，每一瓶酒都是足年老酒勾调，每一瓶酒都通过国度 质检中心磨练 。像窖国公的畅销款“窖15”，就是 由15年老酒勾调8年份、5和年份基酒，品鉴价值异常 高。

闻香基本 香是正宗的酱香混淆着粮香，二层香气是窖香混淆醇甜味，幽雅大气，闻一次便印象深刻。入口舌尖微甜，随后是饱满 、圆润的酒体铺满口腔，舌根处被细腻的酒体肆意包裹，呛而不辣、酱味浓厚却够爽净。好吞，不辣喉，一杯下肚暖流从口腔到胃部，又从胃部温柔腾升，口齿留香。空杯留香可达72小时。口感整体协调、磅礴中被丝丝细腻填满，是商务款待、友人宴请、家宴等场合 用酒的不二 之选。