豆腐干的功能 与作用?豆腐干中含有富厚 的卵白 质，且其中含有人体所需要的必须 氨基酸，能被人体快速吸收，能极速弥补 体内营养物质，下面我们就来聊聊关于豆腐干的功能 与作用?接下来我们就一起去了解一下吧!

豆腐干中含有富厚 的卵白 质，且其中含有人体所需要的必须 氨基酸，能被人体快速吸收，能极速弥补 体内营养物质。

豆腐干中含有一定量的卵磷脂，可以清除存在于血管壁上的胆固醇，能有效预防血管僵化。

豆腐干中含有大量 的矿物质，适当食用可以弥补 钙质，可以预防骨质疏松，能增进 牙齿以及骨骼的发育。