干山药片的功能 与作用?山药中含有黏卵白 、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为富厚 ，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品，我来为人人 科普一下关于干山药片的功能 与作用?以下内容希望对你有赞助 !

山药中含有黏卵白 、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为富厚 ，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。

山药含有脂肪较少，几乎为零，并且 所含的黏卵白 能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉过早产生 硬化。

山药可增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能 ，延缓细胞衰老。所以“常服山药延年益寿”的说法是有科学事理 的。

山药中的黏液多糖物质与无机盐类相结合 ，可以形成骨质，使软骨具有一定弹性。

干山药片有很好的减肥健美作用。