鱼胶的功能 及吃法 鱼胶的做法?鱼胶的功能 ：鱼胶的主要成份为高等 胶原卵白 和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，其卵白 含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%鱼鳔中含有的大量 生物大分子胶原卵白 ，是人体弥补 、合成卵白 质的原料，且易于吸收和应用 可有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、防止皮肤老化去除皱纹，活化筋骨减缓关节炎及酸痛，特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显功能 鱼胶的功能 花胶极有滋补食疗作用，花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值中医认为：有扶正固本、大补真元、强身健体之药效，接下来我们就来聊聊关于鱼胶的功能 及吃法 鱼胶的做法?以下内容人人 不妨参考一二希望能帮到您!

鱼胶的功能 ：鱼胶的主要成份为高等 胶原卵白 和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，其卵白 含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%。鱼鳔中含有的大量 生物大分子胶原卵白 ，是人体弥补 、合成卵白 质的原料，且易于吸收和应用 。可有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、防止皮肤老化去除皱纹，活化筋骨减缓关节炎及酸痛，特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显功能 。鱼胶的功能 花胶极有滋补食疗作用，花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。中医认为：有扶正固本、大补真元、强身健体之药效。

花胶当归汤：资料 ：鱼胶、当归各10克，红枣10枚。做法：将上3味水煎。功能 ：大补气血。主治：适用于再生障碍性贫血。

花胶、石斛养颜补气汤：资料 ：鱼胶、石斛各15克，当归10克、红枣2枚、排骨一块。做法：将鱼胶、石斛、当归洗净，泡发3个小时，记住泡发的水不要糟蹋 ，可能部分 营养都在水里，红枣、排骨洗净备用。将以上资料 放入炖盅，水盖过资料 ，炖2至3.5小时。功能 ：滋阴养颜、安神、养心、补气血。

花胶红枣莲子芡实汤：配料：鱼胶15-20克，红枣2-4粒（吃多上火哦），芡实10克，莲子6克。功能 ：具有补脾止泻，益肾、补气，养颜、补血，养心、安神，祛湿、固精等疗效。