吃惯了可乐鸡翅、红烧鸡翅等等，可以试试这个新的做法，或许会更好吃呢？首先准备原资料

吃惯了可乐鸡翅、红烧鸡翅等等，可以试试这个新的做法，或许会更好吃呢？首先准备原资料 ：

鸡翅中12个

花椒适量

盐1小勺

生抽1大勺

料酒1大勺

姜片若干步调 ：

1.先把鸡翅洗清洁

2.给鸡翅横着切两刀，便利 入味

3.参加 姜片，一小勺盐，生抽，料酒，花椒，搅拌平均 。花椒的量可以依据 小我 口味 参加 适量。给花椒只是为了除味，炸之前需要去失落 的，不会麻，只有一点淡淡的花椒香味。

4.腌制约2小时入味，途中记得揉捏鸡翅便利 香料味道渗透。

5.将鸡翅隔水蒸10到15分钟左右，取出晾干备用。注意不克不及 留下汤汁。

6.去除香料渣，将它们和鸡翅分手开。

7.油温烧至六七成，中火，看见锅底开端 赓续 冒出气泡即可。

8.放入鸡翅，不消 给鸡翅裹上淀粉，直接炸，鸡皮对照薄，炸酥即可。