萝卜排骨汤用料排骨；白萝卜；葱段；枸杞；盐做法小块的子排，需求先在沸水 中焯一下。也有人喜爱放在冷水里煮开，撇去浮沫。按习气来即可。接一锅水，冷水即可，把排骨和切成厚片
萝卜排骨汤用料排骨；白萝卜；葱段；枸杞；盐做法小块的子排，需求先在沸水 中焯一下。也有人喜爱放在冷水里煮开，撇去浮沫。按习气来即可。接一锅水，冷水即可，把排骨和切成厚片
萝卜排骨汤
用料
排骨；白萝卜；葱段；枸杞；盐
做法
小块的子排，需求先在沸水 中焯一下。也有人喜爱放在冷水里煮开，撇去浮沫。按习气来即可。 接一锅水，冷水即可，把排骨和切成厚片的白萝卜一起丢进去。 能够放一粒八角，当然也能够不放。还能够放姜，我没放，也不认为 腥。然后就炖着。先大火煮开，改小火慢炖。 煮到萝卜全透明，排骨用筷子能够穿透，就好了。 撒上葱段和枸杞，再煮一下。撒一点盐调味，出锅。
马铃薯烧排骨
用料
马铃薯3个；猪排500g；干辣椒若干；大葱段若干；豆瓣两勺；酱油少数；料酒少数；大料若干；花椒少数；姜片少数；白糖一勺；盐少数；蚝油少数
做法
马铃薯切块备用，水中放入姜块，倒入排骨煮沸去血泡，捞起备用。 锅内多倒点油，加热后倒入马铃薯块，炸至金黄，捞出滤油。 用锅中剩下的油持续 加热，倒入排骨翻炒，炒至金黄色，捞出滤油。 使用剩下的油，倒入花椒，姜片，豆瓣炒香，倒入排骨，再参加 酱油和料酒，持续 翻炒。 倒入开水，莫过排骨，参加 大料，葱段，中火煮十五分钟左右。 倒入马铃薯，参加 盐，白糖，蚝油，大火收汁，出锅。 最终能够撒上葱花装点。
玉米排骨汤
用料
甜玉米一条；排骨500克；胡萝卜1条；姜片5片；盐适量；香葱或许香菜适量
做法
先将排骨砍成平均 的段，再将排骨焯水，排骨变色就捞出来。 玉米胡萝卜也砍成段，姜切片。 锅中加水下胡萝卜玉米排骨姜片一起煮，水能够多一点，以免煮干了最甘旨的汤就喝不到了。高压锅的话压20分钟左右，一般蒸锅铁锅封闭 性欠好的锅煮沸后再煮1个小时，最终加点鸡精和盐调味提鲜，撒上香菜或葱花。 再说一遍这个汤是不必放花椒八角什么的，由于这个汤喝的就是 食物原来 的滋味，你要是放了酱油什么的滋味就不甜美了，广州靓汤讲究 原汁原味。按我的菜谱试试滋味不会错！ 有单个厨友给我留言嗣魅