西红柿好吃又健康 搭配它们吃营养翻倍
本文摘要:西红柿人人 都吃过,西红柿的营养价值很高,如果它搭配这些食物一起吃,营养将翻倍。 西红柿是我们生活中常见的蔬菜,里面含有大量 的维生素c以及番茄红素,只有和绝配的食物搭配在一起能力 让营养翻倍,不妨来了解一下。 西红柿和哪些食材搭配在一起营养价值

西红柿人人 都吃过,西红柿的营养价值很高,如果它搭配这些食物一起吃,营养将翻倍。

西红柿是我们生活中常见的蔬菜,里面含有大量 的维生素c以及番茄红素,只有和绝配的食物搭配在一起能力 让营养翻倍,不妨来了解一下。

西红柿好吃又康健搭配它们吃营养翻倍

  西红柿和哪些食材搭配在一起营养价值可翻倍?

  1、西红柿鸡蛋汤

  西红柿里面含有的番茄红素,属于脂溶性的维生素,只有经由 烹调或者加热之后能力 够让其施展 营养价值。然则 番茄红素遇到光或者热的话容易分化 ,不克不及 长时间的烹调。制作西红柿鸡蛋汤的时候加热时间短,能够最洪水 平 保存 里面的番茄红素,防止营养物质的流失。

  2、西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋是异常 简单 的,然则 通过炒的烹调方法 并不是很健康,在加热的历程 中可能会让大量 的番茄红素流失。炒的时候尽量先把鸡蛋炒熟之后再放入西红柿,缩短加热的时间。

西红柿好吃又康健搭配它们吃营养翻倍

  3、西红柿搭配西兰花

  西兰花里面的营养价值很高,尤其是里面含有大量 的天然抗氧化剂,比如 花青素以及类黄酮等,能达到 抗癌防癌的功能 ,防止正常基因产生 癌变。西兰花和西红柿搭配在一起,不仅仅提高营养价值,同时也带来很好的口感,然则 在吃西兰花前要提前焯一下。

  4、西红柿搭配牛腩

  在牛肉里面含有大量 的铁,容易被身体消化和吸收,能增加血液中氧含量。牛肉里面含有的粗纤维不容易被消化和吸收,然则 西红柿正好能弥补其不足,能够刺激胃肠道蠕动,赞助 其消化。尽量先把牛腩炖熟,出锅前5分钟再放入西红柿块,这样能防止维生素的流失。

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  5、西红柿拌糖

  通过凉拌西红柿的方法 ,能够防止维生素c的流失,然则 不克不及 更好的吸收里面的番茄红素,增加了身体对糖分的摄入。另外也可以把西红柿榨成汁喝,热量低并且 营养损失对照小。在西红柿外皮里面含有大量 的番茄红素以及膳食纤维,在吃的时候尽量不要去除皮。

  温馨提示

  对于健康的人群来说空肚 吃西红柿是最好的,这样能够吸收里面的营养价值。然则 胃肠道疾病、体寒及脾胃虚寒的人群,饭后两个小时之后再吃西红柿,不然 会对脾胃带来刺激,从而引起身体的不适感。另外月经期以及月经不调的女性,尽量不要生吃西红柿。